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医疗常识

夏季骨病患者不宜吃苦味食物

 

     我国历来有“苦口良药”之说,现代医学也证实,苦味食品含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素及维生素矿物质等,具有消暑、退热、除烦、提神、健胃的作用。

  苦是“火”的天敌

  研究发现,苦味食物中有促进食欲、健脾开胃、消炎退热的作用;含有蛋白质及大量维生素C,能提高机体的免疫功能,具有杀灭癌细胞的作用;含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

  最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,都能达到祛火的目的。又如苦荞,含有黄酮类物质,其主要成分为丁,具有降低毛细血管脆性、改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗,被誉为五谷之王、三降食品。苦菜水煎剂,对白血病的血细胞氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌等。

  夏季多食苦宁心神

  因此,夏季吃些苦味食物,不仅能缓解由劳、烦闷带来的不良情绪,还能祛暑除热,又可清心神、清、健脾胃,帮助多个器官进调整。祖国医学自古就有“吃苦度夏”之说。其实不仅仅是夏天,一年四季都可适当吃些苦味食物,可入心经而降泄心火,心火去而神自安,对延年益寿都大有益处。

  夏天心火旺,心病还需心药治。注重调节情志很重要,比如静心。首先要做到清心寡欲,心中少欲望,就少烦恼,也就不会伤及心脏。

  心在行中属“火”,在五色中是“红色”,喜用“苦味”来调治,即苦能调降“心火”。当感觉心脏虚弱时,可多吃些红色蔬果,进补些调养气血的食物。例如多吃西红柿、红辣椒、红豆、红枣、花生、红薯等,进补如红花、熟地、人参等,起调补气血、强化心脏机能之效。

中医认为,苦属阴,骨也属阴,气同则入,所以苦走骨,骨得苦,则阴更盛,表现为骨重而行动不便。因此,骨病患者不宜过食苦。

  苦养心,过苦伤心。苦寒伤胃,本身脾胃虚寒的人,不宜过食苦味食品,否则容易引起恶心呕吐、腹泻等不良后果。同时,苦味之品容易化燥伤银阴,损伤人体的阴液,尤其老年人如果平常有形体瘦、手足心热、午后低热夜间盗汗阴虚体质的表现,要防止过度使用清苦降火之品。


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